Этим важным вопросом стоит заняться заранее, но максимум за пару часов до начала Седера Песах, когда дом уже приготовлен (как это сделать можно узнать здесь) и все необходимые пасхальные элементы и продукты куплены (что необходимо приобрести можно узнать здесь). Теперь нужно продумать как порядок (что и как расставить) так и эстетику праздника.

Торжественный белый цвет

Песах – это знаменательный еврейский праздник. По этому одеваться стоит по праздничному и стол нужно украсить лучшей скатертью и посудой. Если имеется особый, праздничный, пасхальный сервиз – то он как раз будет к месту.

Каждому участнику необходимы будут салфетки (лучше по две). Это не только часть приличия, но и функции: в нужное время каждый участник должен будет прокапать десять капелек вина/сока из своего бокала на салфетку, поминая 10 египетских казней. Остальные украшения стола могут быть по желанию и вкусу.

ID 71251723 © William Rodrigues Dos Santos | Dreamstime.com
ID 71251723 © William Rodrigues Dos Santos | Dreamstime.com

Свечи

Как практически все еврейские праздники, Песах начинается с зажжения двух свечей (обычно женщиной). То есть, необходимо приготовить две свечи (желательно высокие и белые), красивые подсвечники и спички. При зажжении читаются молитвы, находящиеся в Агаде (нашу Агаду можно скачать здесь!).

Кувшин с водой

Это необходимо для традиций омовений рук (Урхац и Рохца) в начале и середине Сэдэра. Все участники праздника омоют руки, поливая из кувшина в тазик, сначала на правую потом на левую руку, чередуя, по три раза. Для этого, организуйте кувшин с водой, тазик, в который будет сливаться вода, полотенце для рук, и поставьте их неподалёку от стола.

Пасхальная тарелка

Пасхальная тарелка, это, по сути, сердцевина накрытого пасхального стола, украшающая его центр. Если у вас нет такой тарелки, ничего страшного. Используйте вместо неё просто любую большую, красивую (или просто белую) тарелку, блюдо или поднос. Здесь должны быть расположены шесть элементов Седера. Если у вас есть подобная пасхальная тарелка, то элементы стоит разместить по их названиям:

  • В крутую сваренное Яйцо на слово ביצה (бейца = «яйцо»)
  • Блюдце с хреном (обычно свеженатёртым) на слово מרור (марор = «горько»)
  • Кость на слово זרוע (зэроа = «рука»)
  • Веточки помытой петрушку на слово כרפס (карпас = «петрушка»)
  • Блюдце Харосета на слово חרוסת (харосэт)
  • А помытые листики салата (обычно ромэн) или лук (порезанный на шайбы) на слово חזרת (хазэрэт = горькая трава)
ID 23485717 © Blueenayim | Dreamstime.com
ID 23485717 © Blueenayim | Dreamstime.com

Солёная вода

Так как во время Сэдэра нужно будет макать веточку петрушки в солёную воду, разведите достаточно соли в миске с водой, и поставьте рядом с пасхальной тарелкой.

Маца

Выложите мацу большими листами (не нужно её ломать) на тарелку. Вам так-же нужно будет соорудить так называемый мацаташ («мешочек для мацы» с тремя отделениями). Его можно либо сделать из большой бумажной или тряпичной салфетки, или даже из полотенца. Просто дважды сложите салфетку/полотенце пополам, чтобы получить три отдельный кармана. Это и есть знаменитый мацаташ! Карманы должны быть размером с лист целой мацы.

Вложите в каждый карман по целому листу мацы, чтобы в одном мацаташе уместились три таким образом объединённые листа мацы, не касающиеся друг друга. Теперь, положите мацаташ на тарелку с мацой, и поставьте на стол.

ID 175000071 © Olesya Semenov | Dreamstime.com

Афикоман

В нужное время необходимо будет отломать кусок средней мацы из мацаташа и завернуть его в салфетку. Этот кусочек мацы будет называться – Афикоман. Поэтому, приготовьте и положите на стол белую салфетку для Афикомана (по традиции — льняную, но любая подойдёт). Во время праздничного ужина (как его приготовить смотрите здесь) взрослые прячут Афикоман в квартире, и просят детей под конец ужина его найти, вознаграждая победителя деньгами или подарком. Если есть дети, этот момент стоит тоже продумать! Ужин заканчивается тем, что каждый участник праздника съедает кусочек Афикомана. Это последняя пища на пасхальном Сэдрэ, не считая последующих бокалов вина или сока. Кстати…

Вино или сок   

Так как Сэдэр Пейсах разделён на четыре части, каждая из которых начинается с бокала вина или виноградного сока, то стоит позаботиться об их достаточном количестве с расчётом на четыре бокала на каждого участника. Откройте бутылки и поставьте их на стол. Вино или виноградный сок должны быть красными, и желательно, конечно, кошерными. Каждому участнику будет необходим бокал для вина или сока, а так-же стакан для воды. О питьевой воде тоже стоит позаботиться.    

ID 133712177 © Photovs | Dreamstime.com
ID 133712177 © Photovs | Dreamstime.com

Праздничный ужин

Как уже было упомянуто, Сэдэр (то есть «порядок») Песаха состоит из четырёх частей, из которых каждая начинается с бокала вина или сока и продолжается различными пасхальными традициями. Так как праздничный пасхальный ужин подаётся только после заключения первых двух частей Песаха, которые могут занять до часа времени, не стоит главные блюда ставить на стол с самого начала. Они могут остыть. Лучше оставить их на малом огне на кухне (осторожно, чтобы не пригорели!) до их сервировки после окончания второй части Песаха. (Что приготовить на Пейсах можну узнать здесь!) После ужина тарелки убираются и начинается третья часть Седера Песах.

Место Илии

Наконец, только на Пейсах за праздничным столом готовят место для особого гостя, которого уже давно ждут. А именно, пророка Илию, который должен прийти и возвестить приход Машияха (Мессии царя). Просто приготовьте на одно место больше чем участников Сэдэра и положите мягкую подушку на этот стул.

А вот теперь всё готово к Седеру Пейсах.

Радостного праздника!